核桃泡酒如何——核桃酒的制作方法简介
1. 准备原材料
制作核桃酒，首先需要准备好一定量的核桃和酒精。选择新鲜、完整的核桃，去壳后备用，酒精选择适合酿制酒类的高度酒精，一般为白酒或米酒。
2. 制作过程
将核桃放入一个干净的玻璃瓶中，倒入足量的白酒或米酒，使核桃完全浸没。盖上瓶盖，放置于阴凉通风处，静置两个月以上，期间每周摇匀瓶内液体。两个月后，将瓶中液体过滤，并加入适量的糖，即可享用。
3. 注意事项
1. 制作核桃酒前需要注意个人卫生卫生，避免将细菌带入酒液中。
2. 制作核桃酒的容器一定要干净、无异味、密闭及透气性好，并且不得有涂漆等进行保护，否则容易影响口感。
3. 发现酒中有浑浊、异味、变质等情况应及时停止饮用，出现不良反应要及时就医。
4. 核桃酒的功效
核桃酒具有滋阴、润燥、壮肾益脑、健脾开胃等功效。可作为保健饮品，适量饮用有益健康。
总之，制作核桃酒虽然不难，但需要耐心、细致，也需要一定的时间，制作出来的核桃酒口感醇厚，具有一定的保健作用，是值得一试的一种酒品。
